Manfaat Konsumsi Infused Water Mentimun

Nuni Kania January 31, 2017

Saat ini mengkonsumsi infused water sedang menjadi tren kesehatan yang banyak dilakukan di berbagai negara didunia, salahsatunya di Indonesia. Infused water adalah air putih yang didalamnya ditambahkan rasa dan aroma buah-buahan segar dengan cara perendaman dan pendiaman secara bersama-sama dalam waktu tertentu. Begitu banyak buah-buahan yang dapat dijadikan pilihan dalam membuat infused water, seperti lemon, jeruk, anggur, strawberry, mentimun, dan masih banyak lagi. Masing-masing buah tersebut tentu saja mempunyai keunggulan dan khasiat masing-masing. Kali ini saya akan membahas manfaat infused water dalam mentimun.

Mentimun (Cucumis sativus L, atau Cucurbitaceae) adalah salahsatu tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dikonsumsi. Buah mentimun memiliki kandungan air yang banyak sehingga bila dikonsumsi dapat memberikan kesegaran. Mentimun memiliki banyak khasiat diantaranya adalah rendah kalori, mengandung kalium tinggi, mengandung antioksidan, dan mengandung vitamin K yang baik untuk tulang dan saraf otak. Selain dapat dikonsumsi secara langsung, sebagai sayur atau di jus, buah mentimun juga dapat menghasilkan berbagai macam khasiat yang dapat melindungi tubuh kita dari berbagai penyakit dan kekurangan gizi dengan cara dibuat infused water atau direndam dalam air putih. Cara penyajiannya cukup mudah, mentimun diiris sehingga menghasilkan potongan-potongan yang banyak lalu direndam dalam air putih selama 12 jam. Beberapa khasiat dari air rendaman mentimun diantaranya adalah:

Bagus untuk otot dan tulang

Mentimun berguna untuk memperkuat jaringan ikat dan membuat tulang menjadi sehat. Hal ini dikarenakan mentimun banyak mengandung kandungan silika yang dibutuhkan untuk pengembangan jaringan ikat sehingga tulang dan otot tetap kuat.

Memperkuat imunitas

Air mentimun dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kebugaran,dan membantu meningkatkan proses penyembuhan, hal ini dikarenakan air mentimun kaya akan vitamin C dan vitamin B kompleks.

Membersihkan tubuh

Air mentimun mengandung detoksifikasi yang dapat mengeluarkan racun-racun dari tubuh, membersihkan hati, dan mengeluarkan metabolit yang ada dalam tubuh. Air mentimun juga membantu organ-organ tubuh untuk bekerja lebih efektif.

Mengurangi kolesterol jahat

Air mentimun mengandung sterol sehingga dapat mengeluarkan kolesterol. Dengan mengkonsumsi air mentimun, dapat mencegah tekanan darah tinggi dan penyakit jantung dan juga dapat membantu melancarkan aliran darah.

Membantu melawan kanker

Kadar antioksidan (pinoresinol) yang tinggi dalam air mentimun dapat mengurangi resiko penyakit kanker. Kandungan antioksidan yang terkandung dalam air mentimun memiliki manfaat untuk mengeluarkan radikal bebas yang menyebabkan rusaknya sel hingga kanker.

Membuat ginjal sehat

Mentimun dapat mengurangi kadar asam urat dalam tubuh, menghilangkan kreatinin, dan juga limbah-limbah yang terkumpul dalam ginjal.

Menghilangkan bau mulut

Kandungan phytochemicals yang terdapat dalam mentimun dapat membunuh bakteri dalam mulut yang menyebabkan bau mulut.

Melindungi otak

Kandungan anti-inflamasi, fisetin yang terkandung dalam mentimum bermanfaat untuk membantu meningkatkan kesehatan otak, mengurangi peradangan, dan mencegah kerusakan dalam otak dengan membantu meningkatkan aliran darah kedalam otak.

Baik untuk kesehatan kulit dan rambut

Kandungan antioksidan pada rendaman air mentimun dapat membantu menjaga kulit tetap bersinar dan juga kandungan sulfur dan silikon yang terdapat pada mentimun dapat membuat rambut tumbuh lebih cepat.

Demikian beberapa manfaat yang didapat apabila mengkonsumsi rendaman air mentimun secara rutin setiap hari.

 

Sumber:

  1. http://epaper.suaramerdeka.com/read/2015/04/19/24EM19D15MGU.pdf
  2. http://bangka.tribunnews.com/2016/01/25/khasiat-ajaib-minum-air-rendaman-mentimun